Dietetyk to specjalista, który zajmuje się oceną stanu odżywienia organizmu, planowaniem zbilansowanej diety i edukacją w zakresie zdrowego żywienia. Wspiera zarówno osoby zdrowe, które chcą zmienić nawyki żywieniowe, jak i pacjentów zmagających się z chorobami dietozależnymi – takimi jak otyłość, cukrzyca, nadciśnienie czy zaburzenia lipidowe.
Dietetyk pomaga dobrać indywidualny plan żywieniowy dostosowany do wieku, stanu zdrowia i stylu życia pacjenta. Współpracuje także z lekarzami innych specjalizacji, aby poprawić efekty leczenia i wspierać długoterminowe zmiany w sposobie odżywiania.